來到埔里這好山好水的地方,當然要吃最道地的小吃啦!!
眾多食客推薦的古早味切仔麵--『胡國雄古早麵』,鐵定要來囉。

胡國雄古早麵
南投縣埔里鎮仁愛路3號  
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平日的中午用餐時間,吃飯的人客真不少,還有好多拿地圖上門的,
店裡的擺設有濃濃地古早味,木頭桌椅還有板凳喔,超有FU!!

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看看這的菜單真是豐富,飯、麵、湯和小菜應有盡有,還有全豬餐喔。
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首先端上桌的是道地小菜,先說說油豆腐(兩塊$15),真的很嫩,
入口即化啦!!!配飯配麵更是一絕!!
豬舌($30) 吃起來脆脆地很有嚼勁,我愛我愛~~
菊花肉(
$40)QQ嫩嫩地,我覺得這些小菜在炎熱的天氣吃很爽口NE。

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重頭戲來啦!!!招牌古早味切仔麵($30),有彈性的手工黃麵加點高湯,
再放上一塊具有古早味意義的里肌肉片,這麵真的有學問喔~
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最讓我驚艷的是這碗古早味粿仔條,粿仔條也太彈牙了吧!!
比手工黃麵還彈牙,我覺得粿仔調才是招牌ㄟ。

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綜整來說,價格公道也美味,真是親民的埔里美味小吃啊!!!



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