這次試吃邀約是在美術館的大菊創意壽司日式料理店,位在住宅區中,
以交通方式來說,環境的確是偏僻點。

大菊創意壽司日式料理店
高雄市鼓山區美術東二路
271
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進入餐廳,先看到餐廳金碧輝煌的設計,服務人員快速地帶位,
坐下來環顧四周,整體環境很乾淨,有包廂區也有吧檯區,
想看師傅捏壽司可以坐吧檯區,

不過放眼望去,只有我們一桌用餐客人,令我擔心一下。
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餐具和茶具是一系列,這花紋我喜歡,DSC01879.JPGDSC01895.JPG

此次試吃的是688的套餐,看起來內容物挺豐盛的,
本想再點點定食套餐類試看看,可惜假日只提供高級套餐和單點。
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介紹餐點後,前菜就一股腦地送上來,霎時間覺得好豐盛,
不過漢妮喜歡一道一道上菜的FU!!

生魚片口感很順,尤其是海驪魚肉,我想給大大的讚!!
不過總覺得溫度的部份跟平時常吃的不同。
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鮮蝦手卷,只覺得滿嘴都是美乃滋味,其他味道都沒有記憶了~
三件式開胃小菜,有干貝唇、黑豆最愛的是蝦卵小魚。
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小鮑魚醋,漢妮不愛吃鮑魚,讓給其他人吃,只吃了搭配的蔬菜,
但生菜的苦味太重,頓時臉都變成冏。
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炸蝦,蝦蝦一直是漢妮的最愛,呼嚕呼嚕地快速嗑完,好吃。
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煮物,應該是魚漿肉加上香菇之類,先炸過再淋上勾芡汁,
味道清爽,芡汁搭配的剛剛好,如果芡汁可以再稀點會更好。
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茶壺湯,應該很少有失手的,裡面還有少少的湯料,喝完有點小回甘。
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壽司,突然來個鮮蝦握壽司+花壽司,怎會在這時候又來個壽司??
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吃到這,覺得每道餐點味道並未不好吃,但也沒突出,總覺得少點什麼,
直到香魚端上桌那刻,

香魚是漢妮頗愛吃的種類之ㄧ,每次去日本料理店都會點,
當我夾開魚肉時我嚇到
!!

這魚卵也太飽滿了吧,彷彿整條魚就只有卵,滿滿地都是,好滿足
~
單純的炭烤,吃到魚肉的鮮味,巴不得再多點個幾條香魚來吃吃。
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綜觀評論,
交通便利度
★★★,環境整潔度★★★★★
食物美味度★★★,價格接受度★★★

大家有興趣,歡迎也來這試試看吧!!!好懷念那充滿魚卵的香魚滋味~

漢妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Maggie
  • ㄜ~~~你運氣好好唷~
    我上次去大菊~
    就是他的香魚嚇到我了
    所以自此之後~
    我只去隔壁的水岩吃飯~^^