自從妮寶脫離素食副食品,接觸葷食後,漢妮從魚肉開始讓妮寶嚐試,
希望早點嚐試腥味重的魚肉之後比較不會排斥,
因為漢妮爸有時都會購買新鮮魚肉製作魚鬆給我吃,
漢妮如法炮製也自製魚鬆給妮寶吃,哈哈,這樣算不算代代相傳啊~

其實魚鬆製作很簡單,只需要滿滿地愛心和耐心,這次選用的是鮭魚。

鮭魚:蛋白質、Omega-3、鈣、鐵、維生素B、維生素D、維生素E等。

旗魚:維生素B6、蛋白質、脂肪、菸鹼酸。

鮪魚:蛋白質、DHA、維生素A、維生素B、維生素E、鉀和鎂等。

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Step1:準備鮭魚一片,先將鮭魚稍微洗淨,
          將鮭魚蒸熟(可放點薑片或洋蔥去腥),取下蒸熟的魚肉。
副食品 001.jpg副食品 002.jpg  

Step2:將取下的鮭魚肉放入鍋中(不用放油,我也沒放調味料),
         開小火慢慢翻炒,不可以太心急喔,不然會燒焦。
副食品 005.jpg  

Step3:炒到鮭魚肉比較鬆散,不會結成一團就差不多可以起鍋,
         自製愛心鮭魚鬆完成(是不是很簡單~)。

漢妮把鮭魚鬆裝在玻璃罐中,擺在冰箱,要吃就隨時加入粥,
妮寶就有香噴噴的鮭魚粥吃,因為沒有添加防腐劑,
建議不要放太久以免變質,漢妮一次大概都製作3-4天的份量,
吃完再換其它魚種,這樣妮寶隨時有新鮮的魚肉吃囉。
有興趣的媽咪們有空也可以動手試試看喔~
副食品 007.jpg  

漢妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 新手媽咪
  • 好棒喔~我也要來試試