漢妮的手作樂園

嘿嘿...花蓮美食餵豬篇緊接著下集登場啦!!
這集美食更多，扁食、來成排骨麵、炸彈蔥油餅、包心粉圓...等   
有興趣的人也可以上花蓮旅遊分享+這個網站來找找資料，包您滿意!!

※液香扁食V.S戴記扁食
   扁食，花蓮真的是扁食的大本營，處處都看的到扁食的招牌，
   液香、戴記、花蓮香、ㄧ品香...等，這次介紹特有名的液香和戴記。
   液香扁食是觀光客和團體的最愛，也是到花蓮必排的行程之ㄧ，
   點完餐會給ㄧ張有號碼的單子，等到服務人員叫號碼時，記得喊"有"，
   扁食就會送上來啦!!!
   現在都漲到一碗60元囉...還提供宅配服務喔，自己回家煮!!
   液香扁食的湯味道較重，我想是油蔥酥比較多的關係，
   大顆大顆的扁食送入口中，真的很好吃!!人真的很多，等10分鐘很正常的。
    
    內用外帶的人ㄧ堆                          櫃上滿滿的扁食呀!!
    
   鼎鼎有名的液香扁食                        扁食頗大顆

   相較下戴記扁食排隊的人潮沒有液香扁食多，但是我頗愛戴記的湯頭，
   比較清淡ㄧ些，味道沒有液香的重，但是有我不愛的芹菜NE...
   扁食大小其實不相上下，價格也是一碗60元。
   吃完兩家的扁食後，我們各投ㄧ票，所以這場扁食大戰，雙方平手!!
    
    

※ 來成排骨麵
    這間可是花蓮的老字號，從一間小麵攤開始到今時今日有多家分店，
    我很愛吃排骨酥，曾經為了想吃排骨酥，從台北開車到豐原廟口吃排骨酥，
    所以來成的排骨酥也很合我胃口，到花蓮一定要來吃ㄧ碗， 
    因為天氣熱點了排骨乾麵，順便點了愛吃的小菜豬肝、黃金蛋，
    豬肝滷頗夠味，上面佐的醬料不是蔥喔是韭菜，味道很特別!!
    黃金蛋也是招牌一定要試試!!味道剛好，裡面蛋黃恰到好處，大推!!
    排骨酥登場啦...真的好好吃，可以讓漢妮稱讚好吃的排骨酥不多，
    這兒的粉裹到剛剛好不會太厚，排骨肉也不會太軟爛，Q又有嚼勁。
    湯頭也很好喝，下次要點碗湯麵來吃，這幾天真的太熱了!!
            
       
      

※ 炸彈蔥油餅
    隱身在巷弄內的炸彈蔥油餅，下午一點半才開市排隊人潮就如此多，
    首先先把餅和蛋一起丟到油鍋裡炸，再把蛋和餅合而為一，
    跟著阿姨再將炸彈蔥油餅塗上醬料，熱騰騰的炸彈蔥油餅就好囉...
    炸彈蔥油餅的餅較薄加上半熟地蛋，蛋黃溢出來，
    "哇嗚~~"很美味啊!!加蛋才20元，經濟又實惠，真的要來嚐嚐!!
    不過因為也是用油炸的，很容易膩地，兩人共吃ㄧ個吧....
    
     
     

※ 五霸包心粉圓焦糖冰
民宿老闆推薦來嚐嚐五霸焦糖包心粉圓冰!!
老板娘知道我不能吃冰，
就幫我準備一碗桂圓薑湯包心粉圓+豆花，
來這吃招牌"五霸包心粉圓焦糖剉冰"，
要有耐心等喔!!因為這道冰很花工夫的，
最底層有仙草、豆花、包心粉圓，
一層層綿密細緻的碎冰由內餡、糖水還有
焦糖、煉乳採三段式工法鋪上，
最後再畫上棋盤格狀的焦糖，完美的藝術品完成囉!!   
很特別的味道，焦糖有點微苦，而每挖一口又有豆花又有仙草、包心粉圓，
好豐富的一碗冰，真的很好吃!!
不過漢妮吃了兩口就被勒令不準吃，只好乖乖地吃我的包心粉圓豆花，
這色彩繽紛的包心粉圓很好吃，代表多種口味很特別..
別小看這碗包心粉圓焦糖剉冰份量很足，一個人吃會很撐的!!
  
 

※花蓮名產
   花蓮名產一大堆，最有名的那幾條街上招牌琳瑯滿目，想不注意都難，
   尤其是曾記麻糬，曾記老闆的照片滿街都有，比花蓮縣長曝光率還高!!
    

   大家列了清單要我買名產，花蓮著名的名產差不多都到齊啦!!
   黑潮曼波、豐興餅舖"唱片餅"、德利豆乾"薄荷金棗"、前山手工牛轧糖，
   買最多的曾記麻糬因為太重了，只好用宅急便寄回高雄啦~~

   還有好多美食沒吃到，下次一定要再來花蓮嚐美食!!



 「本篇同步曝光於瘋台灣優質民宿網上」
   http://www.fun-taiwan.com/HL/AllGourmentNotes.aspx