楊記餡餅粥--鳳山是漢妮從小成長的地方,
這裡擁有歷史悠久的古蹟、廟宇,
道地美食小吃也不少,
推薦大家鳳山在地的好滋味!!
 
楊記餡餅粥
高雄縣鳳山市光遠路303號
捷運搭到O12鳳山站後
1號出口過中山路,警察局對面



來這裡時常會遇到許多國外回來的爺爺奶奶用餐,
懷念起多年前的滋味,『這麼多年味道還是沒變~~』

小菜豬耳朵、煙燻豆皮
楊記的小菜種類非常豐富,干絲、涼拌黃瓜..等家常小菜,
盤子大小依種類來區分,和店員點完後請自助端回桌上。

她們家的小菜味道偏重,不過很符合我口味,
豬耳朵脆有嚼勁、軟硬適中,卡滋卡滋地一口接一口,
豆皮很特別,推薦必點!!吃起來有淡淡的煙燻香味,
讓我懷念起以前台北家附近菜市場有家老店也有賣這種豆皮,
漢妮還吃過干絲、涼拌黃瓜,都很好吃,助開胃啊!!
楊記餡餅粥--小菜豬耳朵 楊記餡餅粥--小菜豆皮

炸醬麵。楊記的麵條是我愛的手工拉麵,Q又有嚼勁,
醬料鹹度適中,與小黃瓜和麵條拌在一起,真是完美的組合!!
漢妮也吃過牛肉麵,麵條和牛肉都不錯,但湯頭不合我意,
整碗都浮著一層油,喝起來也是油膩膩,僅吃完麵條,湯就擱著。

酸辣湯。雖然不是我喝過最..好喝的酸辣湯,但味道也不差,
用料豐富、芶芡也適中,但愛喝酸的我,還會再加些醋提味...
楊記餡餅粥--炸醬麵 楊記餡餅粥--酸辣湯

蔥油餅。煎至金黃色,賣相極佳,酥脆的餅皮裡面夾著青蔥,
咬下去滿嘴都是青蔥的味道,好好吃喔....

蒸餃。內餡紮實、皮薄,就算不沾醬也有味道,好吃!!
楊記餡餅粥--蔥油餅 楊記餡餅粥--蒸餃

牛肉餡餅。招牌就是招牌!!剛剛煎好的餡餅送上來,輕輕咬一口,
肉汁順勢流出來,要小心燙舌啊...
酥脆的外皮加上肉汁飽滿的內餡,絕配!!真想再來一份!!
來楊記餡餅記得點餡餅喔...保證不虛此行。
楊記餡餅粥--牛肉餡餅 楊記餡餅粥--汁多餡豐富

 

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