close
過年最簡單的料理就是圍爐啦!!!
說到火鍋，漢妮不愛吃火鍋料，但唯獨對蛋餃情有獨鍾，
看到好多網友分享自製蛋餃，一時手癢也來DIY。
作法真的真的簡單，但就是要一直在瓦斯爐前罰站就是，哈哈!!
蛋皮:將蛋打散成蛋液，一匙地瓜粉(太白粉)對一匙水攪勻加入蛋液，
將蛋液過篩後備用(我過篩純粹想讓讓蛋液煎出來更美)
內餡:豬絞肉加入麻油、醬油、胡椒粉、鹽抓勻。
學習網友的撇步，用不銹鋼湯杓當煎蛋餃的器具，超方便!!
1.倒入兩匙蛋液，慢慢地繞圈圈煎勻
2.放入一小口豬絞肉，約前面3分之1的位置
3.將另一端蛋皮對折，超美麗蛋餃完成!!
接下來就是一直站在瓦斯爐前，不斷地重複上述動作，哈哈，
是不是很簡單!!新手媳婦都可以簡單完成呀~
上菜前來個年菜吉祥話肯定大獲全勝!!
同場加映年菜吉祥話特輯
金銀滿袋之黃金蛋餃
花開富貴之香煎松阪豬(不會煮飯，擺個櫻花醬油碟，氣勢贏一半)
鴻運當頭之鮮味天使紅蝦
金玉滿堂之麻花辮水煮玉米
文章標籤
全站熱搜
留言列表
