漢妮的手作樂園

高雄大立精品館開幕後，許多台北知名餐廳南下，像紅豆食府、糖朝..等，
難得弟弟放假回家，正計劃要去哪大吃，得了思鄉病的漢妮提議來去糖朝，
極愛香港文化和食物的我，等不及要和我朝思暮想的山水豆腐花擁抱。

用餐時間的糖朝等候人潮不少，看來生意還不錯，想是貪新鮮的吧!!
等了約20分鐘，服務生快速領我們入座，我早已看好菜單，立刻點菜。

鹹魚雞粒炒飯
每到港式餐廳必點的炒飯，我特愛吃鹹魚雞粒炒飯，天天吃也不膩!!!
糖朝的這道炒飯，我僅能說還好，雞肉稍嫌沒味道，炒飯也是。
 

黃沙豬潤牛肉粥
也是我必點的菜單，香港人把豬肝稱為豬潤，黃沙是豬肝中等級最好的，
豬肝處理的毫無腥味且吃起來非常軟嫩帶點Q脆，牛肉也非常軟嫩，
非常好吞嚥，再加上粥熬的入口即化，極品中的極品!!!


脆皮炸子雞
外皮就像北京烤鴨般的酥脆，雞肉的部份略嫌太乾，尤其雞胸的部份，
乾又柴很難下嚥，雞肉沒味道要沾點胡椒鹽或醬油才有味道，
評價一般般啊!!


港式小點
叉燒腸粉，至今是沒吃過特難吃的腸粉，所以腸粉口感對我來說都一樣，
只要腸粉皮不要太厚夠滑嫩都算是過關!!
魚翅餃、燒賣、蝦餃，這的港式小點頗讓我失望，覺得都不如京星飲茶，
不知蒸太久還是離開蒸籠太久，溫度沒有很熱且外皮很乾，美味度普通!!
賣相也不佳，連照片都不想拍!!
 

港式甜品
鮮果西米露，鋪滿色彩繽紛的鮮果，但中間那顆草莓看起來有點陽春，
讓整碗西米露素質頓時變低，西米露喝起來一點都不滑溜，像是煮太久爛!
熱山水豆腐花，之前在香港糖朝因為人多是點一大木桶，
用木桶裝的山水豆腐花，風味就是不一樣，這次點了一小盅，
豆花依舊綿密，但糖水似乎給的太大方，甜到一個不行!!猛喝水....
 

整體來說，評價真的一般般NE，而且也不便宜，花了不少白花花的銀子，
吃完漢妮思鄉病更重!!更掛念那香港的糖朝....香港等我~~