「大菊創意壽司日式料理店」--難忘的香魚滋味－漢妮的手作樂園

這次試吃邀約是在美術館的大菊創意壽司日式料理店，位在住宅區中，
以交通方式來說，環境的確是偏僻點。

大菊創意壽司日式料理店
高雄市鼓山區美術東二路271號
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進入餐廳，先看到餐廳金碧輝煌的設計，服務人員快速地帶位，
坐下來環顧四周，整體環境很乾淨，有包廂區也有吧檯區，
想看師傅捏壽司可以坐吧檯區，
不過放眼望去，只有我們一桌用餐客人，令我擔心一下。


餐具和茶具是一系列，這花紋我喜歡，

此次試吃的是688的套餐，看起來內容物挺豐盛的，
本想再點點定食套餐類試看看，可惜假日只提供高級套餐和單點。


介紹餐點後，前菜就一股腦地送上來，霎時間覺得好豐盛，
不過漢妮喜歡一道一道上菜的FU啦!!

生魚片口感很順，尤其是海驪魚肉，我想給大大的讚!!
不過總覺得溫度的部份跟平時常吃的不同。


鮮蝦手卷，只覺得滿嘴都是美乃滋味，其他味道都沒有記憶了~
三件式開胃小菜，有干貝唇、黑豆最愛的是蝦卵小魚。


小鮑魚醋，漢妮不愛吃鮑魚，讓給其他人吃，只吃了搭配的蔬菜，
但生菜的苦味太重，頓時臉都變成冏。

炸蝦，蝦蝦一直是漢妮的最愛，呼嚕呼嚕地快速嗑完，好吃。


煮物，應該是魚漿肉加上香菇之類，先炸過再淋上勾芡汁，
味道清爽，芡汁搭配的剛剛好，如果芡汁可以再稀點會更好。

茶壺湯，應該很少有失手的，裡面還有少少的湯料，喝完有點小回甘。


壽司，突然來個鮮蝦握壽司+花壽司，怎會在這時候又來個壽司??


吃到這，覺得每道餐點味道並未不好吃，但也沒突出，總覺得少點什麼，
直到香魚端上桌那刻，

香魚是漢妮頗愛吃的種類之ㄧ，每次去日本料理店都會點，
當我夾開魚肉時我嚇到!!

這魚卵也太飽滿了吧，彷彿整條魚就只有卵，滿滿地都是，好滿足~
單純的炭烤，吃到魚肉的鮮味，巴不得再多點個幾條香魚來吃吃。