距離上次焢土窯已經是很遙遠的記憶了，
小時候跟著大人隨便在附近的空地就可以焢土窯.....
這次相約要去屏東南州糖廠焢土窯，我可是滿心期待啊!!
位在屏東的南州糖廠，台糖特別規劃了烤肉區及土窯區，
讓民眾特地來這重溫兒時焢土窯的樂趣，
焢土窯必備精神---1.不要怕沾滿泥土髒兮兮 2.等待的結果是美味的
說到焢土窯的工夫，果真是要前輩級人物出馬才會搞定，
我們這些小毛頭只能在旁邊幹些雜事，搬搬土塊、木材等。
Step1：先找塊地挖個洞!!
南州糖廠的土窯區空地非常之大，
所以要找塊有樹蔭、離土塊區又不遠的地方，
前輩拿起鏟子拼命挖，挖出約10人份大小的洞。
Step2：堆土窯堆高高
搬很多很多大小不一的土塊，像堆積木般的堆土窯，
大的土塊當底基，慢慢的將土塊堆高高，
堆土窯的過程是最重要的，稍不小心崩塌，
就要重頭再來囉~~~
Step3：燃燒吧!!土窯~~
堆好土窯後，就要生火燒土窯啦!!
糖廠已經將木材準備好，大夥只要花點體力搬木材，
在堆土窯時已經算好風向位置，生火就如虎添翼啦!! 
燃燒吧!!土窯~~必須要把所有的土塊燒到黑呼呼地，
黑到跟木炭一樣就大功告成啦!!
Step4：土窯悶燒鍋
把黑呼呼地土窯開一洞，把所有食材雞、玉米、蕃薯、蛋，
依序丟入土窯中，拿起圓鍬把土窯敲碎，敲碎後，
最外層鋪滿泥土，一定要鋪滿滿的土，一點點熱氣都不能冒!!
此時土窯就像悶燒鍋，把食材悶熟!!
做個記號，代表這是我們的窯~~~
接下來，就是漫長的等待，1小時後就要開窯囉!! 
在前輩們挖土窯堆土窯時，小毛頭就可以開始準備食材，
超市都有販售土窯雞專用的鋁袋，可以將高麗菜、南瓜、蘿蔔等蔬菜，
丟入袋中，等窯開就有美味的土窯蔬菜吃啦!!
接下來教大家包泥蛋，先將衛生紙或報紙沾濕包在蛋外，
最後在沾溼的報紙外面裹上厚厚地泥土，
一顆顆地可愛的泥蛋就完成啦~~
玉米也是如此的作法，但玉米裹完泥土後超像"米田共"的啦!!
旁邊還有死小孩鬼叫『姐姐，妳們在玩大便嗎??』
證明不是米田共，蛋妹還特地放在臉旁邊拍照以茲證明。
重要時刻來臨啦~~~我滿心期待等等開窯可以吃到大餐!!!
但是!!!
此時，突然，無預警地，我的肚子絞痛，爆痛!!
我拼命飆冷汗，也不知道發生啥事，我整個人痛到坐不直..
幸好，痛了一會，朋友敢去藥局買藥給我吃，
吃完...慢慢地肚子痛就減退許多，我...就睡著了!!
等到我睡醒時，大夥已經收完東西要準備回家啦...
東西呢，當然嗑光啦!!連個相片都沒拍，只看到雞骨、蕃薯皮..
所以，我啥都沒吃到，還莫名來個急性腸胃炎，
真是大災難!!我決定啦!!!我還要再來約個焢土窯，大嗑一頓!!
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