第二天下午在鏞記飽餐一頓之後，便匆忙地要趕到碼頭搭船前往澳門，
但離開香港前怎樣都想再吃顆蛋塔解解饞，(整個豬上身，噗~)
立刻決定轉往附近的『檀島咖啡餅店』嚐嚐蛋塔先。
檀島咖啡餅店
香港中環士丹利街33號地下
(852)2526-8063
這次來香港發現幾間店鋪都重新裝潢過，檀島亦是其中，
檀島其實就是一般的茶餐廳，只是這的咖啡和點心更出名些，
所以來這裡也可以吃到燒臘飯、麵、粥等正餐，
點心櫃就擺在店門口，金黃色的蛋塔一直招手叫我進去。
冰火波蘿油
這麼會有這麼武俠小說的名稱啊~
其實簡單說就是冰的牛油放在熱的波蘿麵包裡，牛油遇熱融化，
吃起來的味道並不陌生，但檀島的波蘿油個人覺得普通，
還是翠華的好吃些。
蛋塔
端上桌看到這金黃的顏色時，口水真的會忍不住溢出來，
咬下去整個蛋香味在嘴裡散開，酥皮頓時融化在嘴裡，美味呀~
不枉費我遲到搭船的代價!!!!
據說這酥皮總共有128層喔，對這師傅手藝真是佩服佩服啊。
香港『食』
※ 鏞記酒家
※ 蓮香樓
※ 糖朝
※ 翠華餐廳
※ 富豪雪糕
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